初めてのパンづくり🍞
2024年4月20日
村で食べるものは
お客様へ出すものもまかないも
基本何でも手作り
ごはん粒をモリモリ食べて生きてます🍚
しかし、フカフカのパンを無性に食べたい
時だってある
ところがここは山の中
近くにはパン屋さんもコンビニも
スーパーもない
急に食べたくなっても気軽に買いに行けません
そうだ、小麦粉さえあれば作ればいいじゃん💡
料理人由美さん
なんと初のパンづくりにチャレンジ！
（私もパンは焼いたことない）
発酵具合とかが難しいのでは、、
と思って見てましたが
ご覧ください、この出来栄え🤩
♦︎1枚目写真:ミルクちぎりパン
お見事！大成功！
ふかふか激うまでした
何でもこなしてしまいますねー
天才ですか由美さん笑
コネコネするのがとても気に入ったらしく
これからパン作りが増えそう🤭
♦︎2枚目、３枚目写真:ナンの親戚
今度は店の新メニューにと
ナンのようなクレープのような
トルティーヤのような、、名前がわからんが
なんか色々巻いて食べれる
美味しいやつを作ってくれました
これもめっちゃ美味しかった😋
お肉のピリ辛炒めと野菜巻き
何を入れても合うし
ちゃんとお腹にたまるし最高です
新メニューになる可能性大！
（それまでに名前ちゃんと考えときます）
♦︎４枚目写真:ある日の日替りランチ
ハンバーグトマトソース
筍とフキのおひたしに手作り山椒ソースがけ
しいたけマヨチーズ焼き
季節の食材を使うので毎回変わる日替りランチが
ともしびカフェの自慢です
春満載の副菜で大好評でした♪
♦︎５枚目写真:ある日のまかない（キャサリン作）
ポークソテー、しいたけガーリック炒め
コッコのだし巻き卵、庭でとれたえんどう豆
サラダ、しいたけのお味噌汁
美味しい食事ができるのって
ほんとに幸せなことですね
食材が手に入る
愛をこめて作る人がいる
そもそも生産してくれている人がいる
そして自分の口で自分の手で食べることが
できる身体がここにある
その全てが有難い
今日もたくさんの命をいただきました
ごちそうさまでした🙏